Vaca ñata, la vaca argentina que parecía un bulldog
Así como otra categoría de animales, los bovinos
también han logrado extinguirse debido a su falta de programas de conservación
y cuidado. A continuación le contamos alguna de esas razas de ganado que ya no
están presentes.
Así como hay unas razas que ya desaparecieron por
completo, existen otras que están en camino de dejar de existir. BM Editores
expone que mientras la vaca Ñata de Argentina y Uruguay ya se extinguió, otras
como la Gloucester en Reino Unido y las criollas en Colombia están en riesgo de
desaparecer. (Lea: 5 razas de ganado criollo que están en peligro de extinción
en Colombia)
La vaca ñata era una raza con características
craneales únicas. En el portal La Voz exponen que tenía cara de bulldog, que
pobló las pampas argentinas durante el siglo XIX.
Este tipo de animal no tenía problemas para respirar
ni comer pese a su peculiar anatomía, según mencionan investigadores y retoma
el portal mencionado.
Laura Wilson, experta de la Universidad de Nueva
Gales del Sur en Australia, expone “era una raza taurina única entre el ganado
debido a su hocico corto y su sub-mordida, una anatomía que produce diferencias
en la manera en que operan algunos de los mecanismos de la alimentación”.
Científicos australianos y suizos revelaron en un
estudio genético de esta raza que sus características faciales no le provocaban
los problemas de respiración que padecen los perros bulldogs.
La investigación mostró que su pequeña cara tampoco
afectaba la forma en que la ñata masticaba sus alimentos, dado que
experimentaba solo un pequeño estrés en sus huesos craneales.
En el portal La Voz, expertos como Marcelo Sánchez
Villagra de la Universidad de Zurich, dice que la extinción de la especie
bovina no se debió a las limitaciones físicas, sino que coincidió con la
intensificación de la industria ganadera en Argentina y la búsqueda de una raza
óptima para la ganadería.
Sanchez Villagra dice que “menos razas son
explotadas y muchas se extinguen. Esto sucede con muchas especies de animales domesticados,
lo que resulta en un decrecimiento de la diversidad genética y morfológica en
los animales cercanos a nosotros”.
En el portal Feliz, en alpargatas, se expone que
Charles Darwin describió en noviembre de 1832 que “dos ocasiones me encontré en
esta provincia con algunas vacas de una raza muy curiosa, llamada ñata o niata.
Parecen externamente tener casi la misma relación con otros tipos de ganado,
que son los peeros tienen con los bulldogs. Su frente es muy corta y ancha, con
la punta nasa hacia arriba, y el labio superior muy retraído, su mandíbula
inferior se proyecta más allá de la superior y tienen una curva ascendente, por
lo que sus dientes están expuestos siempre”. (Lea: ¿Por qué han desaparecido o
están en peligro de extinción estas razas bovinas?)
El experto también menciona que sus fosas nasales
están ubicadas muy arriba y son muy abiertas y sus ojos se proyectan hacia
fuera. Dice que al caminar llevan la cabeza baja y sus ojos se proyectan hacia
fuera.
Darwin dijo en una de sus publicaciones que durante
la severa sequía que había afectado estas provincias unos pocos años antes de
su visita, los vacunos normales podían sobrevivir ramoneando, como los
caballos, pero la conformación del hocico no permitía a los “niata” hacer uso
de este recurso, por lo que eran los primeros vacunos en morir a causa de la
falta de alimento.
Entonces se puede decir que el caso de estos
animales es un claro ejemplo de selección natura, pues por la temperatura, los
animales ñatos estaban en desventaja frente a otro tipo de razas, teniendo
claro que, si no era por ayuda del hombre, les era imposible sobrevivir.
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