Perú fertiliza 200.000 hectáreas de desierto
Mientras que 20 años atrás las agroexportaciones de
Perú, principalmente de granos de café, granos de cacao y espárragos, tuvieron
un valor de unos 1.000 millones de dólares, el año pasado el sector exportador
de productos agrarios, tras diversificar la canasta exportadora con frutas como
la palta, la mandarina, la uva de mesa, el mango y el arándano, logró superar
el umbral de los 10.000 millones de dólares, de acuerdo con Edgar Manuel
Vásquez Vela, director del Centro de Investigación en Economía y Negocios
Globales de la Asociación de Exportadores (CIEN – ADEX).
"El año pasado el Perú fue el noveno mayor
exportador de frutas del mundo y las perspectivas para el futuro a corto, medio
y largo plazo son positivas. Incluso las pequeñas y medianas empresas se aprovechan
del auge del sector agroexportador, por un lado abasteciendo a los exportadores
con sus productos y por otro recibiendo capacitación en cuanto a
certificaciones, manejo agronómico y estándares de calidad. De hecho, los
ingresos de los productores de frutas y hortalizas destinadas al mercado
internacional superan en el 50% a los de los agricultores que venden sus
producciones en el mercado interno", sostiene el director de CIEN – ADEX,
quien añade, sin embargo, que el mayor progreso se realizó entre el 2010 y el
2019, ya que con la pandemia y el fenómeno El Niño, el avance de los sectores
agrícola y exportador se frenó.
Este progreso a nivel de agroexportaciones durante
muchos años es, de acuerdo con el director, en gran parte motivado por tres
factores, empezando con el marco legislativo, que permitió desde principios de
los años 90 la instauración de un clima fiscal favorable para la agricultura y
las industrias relacionadas. "En segundo lugar, el Perú se ha empeñado desde
hace 30 años en negociar acuerdos de libre comercio con muchos países, hasta el
punto de que hoy en día tiene 22 acuerdos con 58 países en Europa, América,
Asia y Oceanía, a los que se suma la labor del Servicio Nacional de Sanidad
Agraria (SENASA), que se ocupa de llevar a buen puerto los protocolos
sanitarios para los diferentes productos hortofrutícolas en los diferentes
mercados. Y en tercer lugar, este progreso inmenso de los últimos veinte años
ha sido favorecido por mejoras en infraestructuras, los grandes proyectos de
irrigación en particular", explica el director.
Y si bien el avance del sector ha sido notable en
las últimas décadas, el PIB per cápita relativamente bajo comparado con el del
país vecino Chile, de unos 7.000 dólares frente a aproximadamente 14.000
dólares, indica que a nivel de costes de producción queda mucho margen por
aprovechar en los años venideros. Además, así lo explica el director, gracias a
su canasta tan diversificada el Perú sigue ampliando su presencia en los
mercados extranjeros, entre los cuales Asia tiene actualmente la proyección más
prometedora, no solo por el mercado chino, sino también por los de la India e
Indonesia, dos países con poblaciones muy grandes y cifras de crecimiento económico
nada desdeñables.
Cabe destacar además que el desarrollo continuo del
sector agroexportador no sería posible si no fuera de la mano de la ampliación
de las áreas sembradas. "En estos momentos el Gobierno se ha comprometido
a expandir un proyecto de irrigación muy importante en La Libertad y la idea es
continuar ganando terreno agrícola al desierto en el norte y el sur del Perú
por un total de unas 200.000 hectáreas adicionales. Con esto, no descarto la
posibilidad de que dentro de diez años las exportaciones peruanas de productos
agrícolas se dupliquen en volumen y valor", manifiesta el director de CIEN
– ADEX.
En este 2024, el director del Centro de
Investigación en Economía y Negocios Globales prevé que las exportaciones
peruanas de productos agrícolas crecerán un 3,7%. "El valor de los envíos
de uvas de mesa y de arándanos supera los 1.000 millones de dólares y un total
de 15 productos alcanzan un valor de exportación de 100 millones de dólares o
más, entre los cuales también desde el año pasado el jengibre. Y si bien la
palta el año pasado se quedó en 967 millones de dólares, este año puede que
recupere su puesto de entre los productos con un valor de exportaciones de más
de 1.000 millones de dólares. Y tenemos todavía muchos productos en el Amazonas
que tienen el potencial de convertirse en las frutas del futuro", sostiene
Edgar Manuel Vásquez Vela.
Sin embargo, la mala conexión, a nivel de
infraestructuras, del Amazonas e incluso de los Andes con la zona costera del
Perú es uno de los factores más grandes que complican el desarrollo sostenido
del sector agroexportador. "En este sentido, tenemos una piña de muy buena
calidad que crece en la selva a gran altura, pero cuya exportación es poco viable
por la falta de carreteras hacia los puertos o aeropuertos".
Otro gran reto, a diferencia de las últimas tres
décadas, cuando la política y la economía parecían dos mundos bien separados,
es el impacto que está teniendo en estos últimos dos años la inestabilidad
política en las perspectivas de crecimiento de las empresas, de acuerdo con el
director. "Y es que hace dos años se cambió una ley que ha sido muy
importante durante dos décadas para la promoción del sector agroexportador.
Afortunadamente, el Gobierno actual tiene la
intención de recuperar esta ley de promoción agrícola, que incluye medidas
fiscales y ayudas para los proyectos de irrigación".
Entre los diferentes factores que amenazan el avance
desenfrenado del sector hortofrutícola se encuentran, según comenta el
director, también la falta de trabajadores cualitativos y de centros de
investigación. "Perdemos oportunidades para añadir valor a nuestras
producciones. Además, hasta la disponibilidad de mano de obra se está
convirtiendo en un problema en el Perú. Será inevitable que los salarios
aumenten en el futuro y con ello los precios de venta de nuestros productos,
por lo que es posible que perdamos competitividad, aunque creo que es un
problema que afecta a más países productores de frutas y hortalizas".
La Asociación de Exportadores del Perú es el gremio
empresarial líder del comercio exterior peruano, que trabaja por el desarrollo
del país y la promoción de las exportaciones peruanas. "Tenemos tres
líneas de trabajo: la asociación donde los socios se encuentran, debaten y
crean propuestas que se trasladan a los diferentes ministerios; un centro de
investigación que hace estudios de mercado, y un instituto educativo, tanto
para socios como para empresas no asociadas, que quieran introducirse en el mercado
internacional", concluye el director del Centro de Investigación en
Economía y Negocios Globales de la Asociación de Exportadores, que entre
diciembre de 2018 y julio de 2020 fue ministro de Comercio Exterior y Turismo
del Perú.
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