¿Pueden los mejillones volver a salvar a la humanidad?

 

¿Podrían los mejillones salvar otra vez a la humanidad? La pregunta es llamativa y hasta parezca algo extravagante, pero el caso es que es una cuestión razonable cuya respuesta es que sí.

Los mejillones podrían ser una solución, por lo menos parcial, para los serios problemas alimentarios que afrontará el ser humano a causa, fundamentalmente, del cambio climático. Así lo argumenta Xabier Irigoien, director científico de Azti, en un artículo publicado en ' Mapping Ignorance', medio digital de la Cátedra de Cultura Científica de la UPV/EHU.

La reflexión de Irigoien no solo plantea que los mejillones puedan ser una solución, sino que ya lo fueron en un pasado remoto. Que los antepasados de los humanos modernos incluyeron el marisco en su dieta es un dato conocido casi desde los inicios de la paleoantropología. De hecho, los concheros, las acumulaciones de miles de conchas de los ejemplares consumidos, la basura de auténticas mariscadas prehistóricas, son un tipo de yacimiento arqueológico bien conocido para los investigadores. La cueva vicaína de Santimamiñe, por poner un ejemplo cercano, contaba con uno enorme, que fue excavado en 1931.

Lo que se ha planteado más recientemente es que este tipo de alimentación tuvo un papel fundamental en la evolución humana, hasta el punto de considerarla clave para su supervivencia. Como escribe Irigoien, «hace entre 200 y 150.000 años, la incipiente humanidad luchaba contra las condiciones climáticas de su tierra de origen, África. Una larga era glacial había dificultado la búsqueda de alimentos. Y, aunque se discute hasta qué punto la población se redujo a unos pocos cientos de individuos, hay pruebas fehacientes de que los humanos modernos sobrevivieron en refugios costeros alimentándose de moluscos», entre ellos los mejillones. «De hecho, se ha planteado la hipótesis de que la dieta a base de marisco fue clave para la evolución de los humanos modernos y su cerebro desproporcionado, que se produjo justo en esa época», añade / LEER NOTICIA COMPLETA

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